常州权威皮肤病专家认为，预防白癜风的根本是健康的身体，而苦瓜是炎热的夏季中一种难得的健康食品。

　　健康人群和白癜风患者都可以吃苦瓜。夏季炎热，容易使人体内上火。多吃苦瓜，可以开胃、排热毒、降火。不仅使身体状态良好，对心情也有积极作用。对于白癜风患者来说，也是有帮助的。夏天适当日晒，但切忌过度，以防晒伤，不能曝晒。

　　另外，白癜风患者的饮食还应：

　　1、多食坚果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。

　　2、较好禁食鱼虾海味、禁饮酒。因食鱼、饮酒引起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。常见一些患者，因不能严格戒酒或海味、虽经长时间治疗，但病情仍不能得以控制。

　　3、避免维生素C 的过量摄入，不吃或少吃富含维生素C的食物如西红柿、苹果、橘子等。

　　4、不可过食辛辣等刺激性食物。